Entrée dans les réseaux sociaux

Salut tout le monde!

Je vous annonce qu'il se passe enfin quelque chose! J'ai fait entrer mes blogs sur les réseaux sociaux! Concrètement, pour moi c'est un petit challenge vu que j'ai maintenant mes contacts qui connaissent l'existence de ces blogs, et pour ceux qui sont intéressés par ce que je fais c'est aussi une manière plus simple de suivre l'actualité des 2 blogs. Et puis surtout c'est une sorte de manière de m'obliger à faire quelque chose de bien, faudrait pas que je me fasse honte devant tous mes conctacts :p Donc attendez-vous à un contenu plus fourni, mieux organisé, et à un vrai design.
Sur google + vous pouvez me trouver sous le pseudo de Yumi Kuroshire avec Kier comme avatar, et sur facebook j'ai la page Yumi World. Twiter est à venir quand j'aurais plus de temps.

Voilà, à bientôt pour de nouvelles recettes ^^

Cupcakes Tagada

Salut à tous!
Aujourd'hui on va parler de cupcake! Alors, ce n'est pas considérer comme un plat facile que n'importe quel geek peut se faire en 5 minutes. Bien que la recette ne soit pas très compliqué il faut de la patience et du temps pour faire ce plat. Mais on s'en fout, parce que c'est trop mignon ^^ Donc voilà, ce sera le premier article de la catégorie "recette fille" qui sera rempli de pâtisseries toutes mignonnes.
Bref, tout ça pour dire, la première recette de cupcake sera celle au fraises Tagada! Faut aimer les choses sucrées, mais franchement c'est trooop bon. C'est partit:

Ingrédients (pour 30 cupcakes):

 Pâte:
   -6 gros oeufs
   -360g de beurre MOU
   -12 c.s. de lait
   -420g de farine
   -300g de sucre
   -6 c.c. de levure chimique
   -1 grosse pincée de sel
   -environ 30-40 tagada
 Glaçage:
   -50 fraises tagada
   -7 c.s. de lait
   -sucre glace

Préparation:

 Pâte:
Préchauffer le four à 180°C.
Mélanger les oeufs un à un avec le sucre avec un fouet électrique.
Ajouter le beurre (attention il faut absolument que ce soit du beurre mou pour donner la bonne consistance à la pâte), puis la farine, le sel et la levure. Bien mélanger puis incorporer le lait. Rajouter les fraises coupés en petits morceaux (ajouter à son gout) ou les fraises préalablement fondues avec un peu de lait et légérement refroidie (attention les fraises fondues prennent une texture de chewing-gum méga collant en refroidissant).
Remplir les caissettes avec 2 c.s. de pâte chacune.
Cuire 20 minutes.

 Glaçage:
Faire fondre les tagada dans le lait en remuant sans cesse. Attention à ne pas faire trop bouillir.
Lorsque le mélange a un peu refroidit (avant qu'il ne deviennent filandreux) y ajouter le sucre glace pour obtenir une bonne texture. Le but est d'empêcher les tagada de faire l'effet chewing-gum tout en évitant de faire un gros bloc de sucre. Si vous avez mis trop de sucre vous pouvez toujours rajouter un peu de lait pour légèrement dilué le glaçage.

Attendre que les cupcakes soient froids avant de les glacer. Étaler le glaçage sur le dessus. Placer une fraise en décoration sur le dessus.

Omelette

Hello!

Aujourd'hui on va parler des omelettes! De manière générale c'est très facile de cuisiner un oeuf, mais on verra ça dans un autre article. Ici on se concentre sur l'omelette! Z'allez voir c'tout bête.
 En terme d'ingrédients rien de plus simple: 2 oeufs par personne. Evidement dans une poêle normale 2 oeuf ça vous faits une crêpe. Disons donc 4 pour 1 personne, 5 pour deux personnes, et rajouter 2 par personne supplémentaire. Bien sûr si vous faites dans une petite poêle vous pouvez revenir à une plus petite quantité, en fait ça dépend surtout de votre estomac. Et il est également évident que pour plus de 5 personnes il faut faire une deuxième omelette.
Ensuite vous pouvez rajouter tout un tas d'ingrédients (que vous aurez pour la plupart cuit avant l'omelette). Vous pouvez mettre de l'oignon, des lardons, des champignons, du gryuère rapé ou tout autre fromage, des épices, des petits dés de pomme de terre ou tout autre ingrédients de petite taille et se mangeant chaud.

La préparation est d'une facilité impressionnante: Battez les oeufs dans un bol à l'aide d'une fourchette (on dis battre en omelette) jusqu'à ce que le mélange soit homogène (en réalité il ne sera pas totalement, mais vous voyez l'idée quoi). Dans votre poêle huilée et chaude faites cuire les ingrédients qui en ont besoin (pas de matière grasse pour ceux qui sont déjà gras, style les lardons). Rajoutez les oeufs battus et cuire à feu doux. "Remuez" avec une spatule jusqu'à ce que le mélange commence à devenir consistant pour éviter qu'il accroche au fond et pour bien répartir les ingrédients optionnels. Si vous continuez de mélanger vous allez obtenir des oeufs brouillés. Laissez cuire quelque temps et quand vous voyez que c'est presque cuit retournez votre omelette (bonne chance! Perso je la mange baveuse exprès pour ne pas avoir à la retourner ^^') et faites un peu cuire de l'autre côté. Et voilà, c'est prêt :D

Je vous l'avez bien dit que c'était super simple :p Bref une recette de plus pour vous, j'espère que ça vous plaira!