mardi 4 juin 2013

Brownie micro-onde (Mug Cake)

Salut tout le monde!

Voilà une bien bonne recette de brownie au micro-onde! La recette n'est pas de moi mais de missty-cuisine des foodies, j'ai juste convertit les dosage en cuillères  à soupe pour le faire sans matériel. Et franchement c'est tout super rapide et simple ^^

Ingrédients (1 mug):

   - 40 g de chocolat noir pâtissier
   - 40 g de beurre (3 cs)
   - 30 g de sucre cassonade ou roux (2 cs)
   - 20 g de farine (2 cs 1/2)
   - 1 œuf
   - noix, noisette, ... (facultatif)

Préparation:

Prendre un mug, y mettre le chocolat en morceaux et le beurre. Faire fondre 1 minute au micro-onde, bien mélanger pour obtenir un mélange homogène.
Mettre le sucre dans le mug, bien mélanger. Ajouter l'oeuf, crever le jaune avec la cuillère, bien mélanger. Ajouter la farine, bien mélanger. Il faut que la préparation soit bien homogène et lisse (attention aux grumeaux).
Mettre au micro-onde 1 minutes pour une texture coulante et 2 minutes pour un brownie bien cuit. En fait le temps de cuisson varie en fonction du mug, testez et vous verrez bien quand ce sera cuit.


Voilà c'est super simple! Un petit conseil pour avoir de meilleurs brownies: faites gaffe à votre beurre! Au début j'avais utilisé du truc pas bon même en tartine, St Hubert Oméga 3 j'sais pas quoi, achetez jamais ce truc. Déjà c'est bidon leur truc d'Oméga 3, c'est de la pub mensongère, et en plus ils en profitent pour donner un goût pas bon à leur beurre. Et il est évident que des ingrédients mauvais font des plats mauvais. Par contre si vous prenez du vrai beurre, prenez en un spécial à tartiner, ce sera plus simple de faire un dosage par cuillère.
Petit plus: voilà les sites grâce auxquels j'ai fait les conversions: Plaisirs Laitiers pour le beurre, et Super Toinette pour le reste.

Et hop, c'est tout pour aujourd'hui. Bon apétit!